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香椿中毒症状?

香椿中毒主要是因为香椿中亚硝酸盐含量较高,主要表现症状为现为发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸,严重可能会出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低,摄入过多会出现死亡,因此建议是食用香椿出现不适症状,尽快去医院治疗,同时香椿需要吃前焯水,并完全煮熟。

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