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止泻药对龙葵素中毒有作用吗?

土豆中含有一种毒素叫龙葵素.这种毒素能刺激胃粘膜,吸收后有溶解血球和麻痹呼吸中枢神经的作用.中毒者的临床症状有:恶心、呕吐、腹泻、头晕、抽风等.通常,土豆中含龙葵素极少,食用不会使人中毒,只有当土豆发芽、变绿、腐烂时,龙葵素才急剧增加,100克土豆芽里龙葵素的含量高达100毫克,比正常土豆里的含量高50?60倍.所以为了避免龙葵素中毒,吃土豆时,要把芽、芽眼、变绿、腐烂部分去除,并用水浸泡,烹饪时加些醋,并彻底做熟.一旦发生龙葵素中毒,急救的方法是摧吐,严重的应立即送医院救治

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