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鲜香菇不用水煮直接炒会中毒吗?

鲜香菇可以直接炒,如果是干的,先用温水或冷水泡开,切,就可以炒了,也可以烧汤,煲汤。但是在市场上见到的鲜香菇大多都是商贩自己泡的,在不确定时,最好还是烫一下好些,也会卫生一些,使用时心里感觉也会好很多。而且这种真菌直接使用也不会出现一些中毒的现象。

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